Nell的記憶寶盒

這禮拜要嘗試的新口味是「有機地瓜」，
香香甜甜的地瓜應該是寶寶會喜歡的食物，
因地瓜容易脹氣，安排在中午吃，
晚上則吃之前吃過卻沒很愛的高麗菜米糊。

[有機地瓜泥]
材料：有機地瓜2顆
製作：
1.將地瓜洗淨後，去皮切薄片。
2.將切好的地瓜放進碗公並加開水淹過地瓜，放進電鍋蒸。
3.將蒸好的地瓜取出，並倒入約1/2~2/3碗公的地瓜湯，以攪拌器打碎。
4.放涼分裝入保鮮盒，每盒30g。

Tips：
1.我們買的有機地瓜是紫皮，黃肉，煮熟很香甜。

2.攪拌地瓜時，可依想給寶寶吃得稠度調整加入地瓜湯汁的份量。

這次一樣有加1:7米糊(40g)，一次餵食份量是70g。

晚餐的高麗菜米糊之前就有做過，不贅述做法了，
不過我倒是請教了媽媽和婆婆挑選高麗菜的技巧，有兩點：
1.挑選高麗菜時請盡量選擇高山高麗菜，並看整顆完整高麗菜是否有尖尖的。
  意思是把高麗菜從蒂頭捧起，看高麗菜葉一葉葉包起來有沒有向上尖(像山字)，
  這種高麗菜會比較清甜。

2.用手指甲掐一下高麗菜外葉的粗梗，好掐且感覺清脆，炒起來吃口感會比較脆。
  相反的，若梗太硬，高麗菜就不容易炒軟；梗太軟，炒起來就不夠脆。

以上兩點分享~^^

[吃的狀況]
中午：有機地瓜米糊
第一天：65g
第二天：70g
第三天：70g
第四天：70g
第五天：70g
第六天：70g
第七天：70g

晚上：高麗菜米糊
第一天：70g
第二天：50g
第三天：70g
第四天：70g
第五天：70g
第六天：70g
第七天：70g

[餵食心得]
本週的地瓜米糊加高麗菜米糊，安安相當喜歡，
高麗菜重新獲得青睞，真是太棒囉～

雖然餵食時間大概需要20-30分鐘(比較稠所以吃比較久？)，
但堅持下去都可以吃光光，下週要來吃綠葉蔬菜了，希望安安會喜歡唷～